Продажи перепелиных яиц за год снизились на 12,1%
Натуральные продажи перепелиных яиц в рознице с сентября 2025 по конец августа 2026 года сократились на 12,1% к предыдущим 12 месяцам.
Часть потребителей на фоне общего снижения покупательной способности могла переориентироваться с перепелиных яиц на более доступную альтернативу — куриные.
Другая группа потребителей могла перейти на альтернативные нишевые яйца: продажи яиц цесарки за 12 месяцев выросли на 58,4% год к году в натуральном выражении.