Врач назвал продукты, помогающие продлить жизнь
Для долгих лет жизни особенно полезен разнообразный рацион, заявил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. По его словам, это важно при нынешнем уровне риска сердечно-сосудистых заболеваний у разных возрастов.
Основой такого рациона врач назвал овощи, бобовые, цельнозерновые крупы, орехи, оливковое масло и рыбу два-три раза в неделю. Красное мясо и переработанные продукты, включая колбасы и полуфабрикаты, он посоветовал употреблять редко, а сахар и сладкие напитки — по минимуму.
Нельзя зацикливаться на одинаковых блюдах, например есть только котлеты или отбивные с макаронами либо гречкой и пить кофе или газировку без овощей, молочного, фруктов и ягод и достаточного количества простой чистой воды, отметил эксперт.
По словам Умнова, хроническое переедание сокращает жизнь, поэтому есть надо до чувства легкого насыщения. В пожилом возрасте важно получать достаточно белка — из рыбы, бобовых, птицы и творога, что помогает сохранять мышцы и подкожные ткани, защищающие от падений и болезней.
Клетчатки следует потреблять 25–30 граммов в день, соли — не более 5 граммов в день, также врач рекомендовал отказаться от изобилия солений и полностью исключить алкоголь.
Он подчеркнул, что одной продуктовой чудо-диеты не существует, но есть устойчивая закономерность: больше растительной пищи, меньше ультрапереработанной еды и жизнь без систематического переедания. Приверженность режиму питания на протяжении десятилетий важнее краткосрочных экспериментов, а при хронических заболеваниях рацион стоит согласовывать с лечащим врачом или диетологом.