Эксперт предупредил о росте цен на картофель к весне 2027 года
К началу октября в России собрали 14,65 миллиона тонн картофеля — на 8,7 процента меньше, чем за тот же период годом ранее. Уборка завершена на 87 процентах посевов. По оценке аналитиков «АБ Центра», в промышленном секторе по итогам года соберут 7,6 миллиона тонн — на 11,5 процента меньше, чем в 2025 году, но на 100 тысяч тонн больше, чем в 2024-м.
Снижение объёмов руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов объясняет экономической логикой: из-за рекордного предложения в 2025 году цены упали, и весной аграрии сократили посевные площади до 968,2 тысячи гектаров.
Внутренний спрос при этом покрывается с запасом: личные подсобные хозяйства производят около 9,5 миллиона тонн, а уровень самообеспеченности, по данным Минсельхоза, составляет 96,3 процента. В сентябре картофель подешевел на 9,2 процента.
Главным фактором для цен эксперт называет наличие овощехранилищ. По данным Картофельного союза, в стране не хватает мощностей для хранения объёмом от двух до трёх миллионов тонн: осенью производители продают продукцию дёшево, а к весне стоимость неизбежно растёт.
Тихонов считает, что расширение мощностей хранения позволит держать цены под контролем. Без таких инвестиций картофель может подорожать к весне 2027 года.