Российское масло для обработки яиц получило международный пищевой допуск
Российские птицефабрики смогут дольше хранить продукцию без импортных компонентов. Обновлённый международный пищевой допуск разрешает прямое нанесение белого масла отечественного производства на продукты питания, сообщила компания «Газпромнефть — смазочные материалы».
Обработка скорлупы защитным составом увеличивает сроки хранения яиц — как для поставок в торговые сети, так и на экспорт. Раньше такие масла для прямого контакта с продуктами питания поставлялись на российский рынок преимущественно из-за рубежа.
Перед применением продукт прошёл токсикологические исследования в независимых лабораториях и подтвердил соответствие международным пищевым и фармакопейным стандартам. Промышленный выпуск белых масел наивысшей степени очистки начат в 2025 году на полностью отечественной компонентной базе.
По словам представителей отрасли, доступность такого сырья внутри страны снимает зависимость агропромышленного комплекса от внешних поставок и позволяет планировать производственные циклы. Рост производства яиц в России ставит перед птицеводческими хозяйствами вопрос увеличения сроков хранения продукции.