Существенное падение вылова популярных видов рыбы разогнало цены на них как в опте, так и в рознице, заявил исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Сильнее всего добыча сократилась в сегменте лососевых.
По данным ФГУП «Нацрыбресурс», с января по конец октября вылов лососевых снизился на 57,4% год к году, трески — на 8,5%. Путина лососевых в этом году оказалась одной из худших за последние несколько десятилетий, отметил Фомин. Ограничение предложения при традиционно высоком спросе и подорожание логистики повысили издержки производителей.
Лососевые в 2026 году стали лидерами по темпам роста стоимости в опте: дальневосточная горбуша подорожала на 103%, кета — на 80%. Оптовые цены на минтай выросли на 54,5%, на атлантическую скумбрию — на 80%.
Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков спрогнозировал, что интерес россиян к красной рыбе в среднесрочной перспективе продолжит снижаться.